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Uvaggio: 51% Chardonnay 49% Pinot Noir
Capacità: 0,75 cl
Anno: 2010
Gradazione: 12,5%
Storia: Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn , il primo champagne definito “di prestigio”. La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu commercializzato e venduto al pubblico solamente nel 1936 dopo la grande depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, per questo motivo non esistono tutte le annate e l’uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne.
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